Houston This Is It Soul Food, Ресторан soul food у Third Ward, Х'юстон, США.
Houston This Is It Soul Food — це ресторан у Third Ward, де подають кухню Півдня з класичними стравами, як-от яловичі хвости, тушковані свинячі відбивні та смажений сом, а також гарніри на кшталт collard greens і домашнього cornbread. Відвідувачі проходять уздовж лінії роздачі та обирають страви самостійно, у стилі кафетерію, перш ніж отримати замовлення.
Ресторан відкрився у 1959 році як сімейний бізнес і згодом розширився до кількох локацій протягом десятиліть, зберігаючи оригінальні рецепти. Бізнес зростав завдяки стабільному успіху в громаді.
Ресторан слугує місцем зустрічі, де сусіди та родини збираються, щоб розділити їжу та підтримувати традиції південної кухні через щоденні трапези та свята. Люди цінують це місце як простір, де зв'язки спільноти зберігаються протягом поколінь.
Ресторан розташований у Third Ward і працює вдень та ввечері з вівторка по неділю, пропонуючи харчування на місці, їжу на виніс та кейтеринг. Обстановка проста і привітна, підходить як для швидкої трапези, так і для тривалого візиту.
Відвідувачі проходять уздовж лінії роздачі, щоб побачити та вибрати свою їжу безпосередньо перед оплатою, традиційний південний метод кафетерію, який формує досвід харчування. Цей метод дозволяє відвідувачам бачити порції та вибирати саме те, що їм до вподоби.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
