Chongqing Hot Pot, Китайський ресторан у Рава-Барат, Індонезія.
Chongqing Hot Pot — це китайський ресторан у Рава-Барат, де відвідувачі самі готують інгредієнти за традиційними настільними станціями в киплячих бульйонах. Бульйони приправлені сичуанським перцем і гострою олією, доступні в кількох рівнях гостроти на будь-який смак.
Ресторан знайомить сучасну індонезійську культуру харчування з класичним китайським методом приготування хого, який розвинувся за часів династії Цзінь. Ця традиція, що налічує століття, тепер поєднується із сучасними харчовими звичками міста.
Ресторан шанує китайські кулінарні звичаї, поважаючи місцеві харчові традиції: використовуються інгредієнти з халяльною сертифікацією, свинина відсутня. Такий підхід дозволяє відвідувачам відчути характерну онімілу гостроту смаків Мала в культурно адаптованому середовищі.
Ресторан працює щодня з 11:00 до 4:00, обслуговує як окремих відвідувачів, так і групи. Доступні спеціальні пакети для 4-10 осіб, що зручно для спільних трапез.
У меню є преміальні опції, як-от яловичина Kobe A5+ і ноги королівського краба з Аляски, приготовані в традиційному бульйоні Чунцін Мала. Ці особливі інгредієнти додають розкоші класичній страві.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
