Anthony's Coal Fired Pizza, Піцерія в Доралі, США.
Anthony's Coal Fired Pizza — це двоповерховий ресторан у Доралі з вугільною піччю, що розігрівається до 800 градусів. Піца готується менш ніж за п’ять хвилин, з хрусткою скоринкою та пригорілими краями. Тут подають страви в італійському стилі, не лише піцу, і є власний паркувальний майданчик для гостей.
Ресторан заснував Ентоні Бруно у 2002 році, і він приніс приготування у вугільній печі до Південної Флориди. Згодом бренд розширився на кілька закладів по всіх США.
Тут поєднуються італійсько-американські кулінарні традиції та страви власного приготування, як-от фрикадельки й курячі крильця, запечені на вугіллі, які готують перед відвідувачами. Відкритий спосіб приготування з вугільною піччю стає частиною самого відвідування ресторану.
Ресторан приймає основні кредитні картки і має власний паркувальний майданчик, що дозволяє легко приїхати автомобілем. У п’ятницю та суботу кухня працює до 23:00, що зручно для вечірніх візитів.
Вугільна піч підтримує сталу температуру 800 градусів протягом усього обслуговування, що створює особливий димний смак і текстуру, яких неможливо досягти інакше. Такий сильний жар дає результат, який звичайні печі просто не можуть відтворити.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
