La Petite Cuillère, Ресторан у Вільнев-лез-Авіньйон, Франція
La Petite Cuillère — ресторан у Вільнев-лез-Авіньйон, який поєднує традиційну французьку кухню з сучасними стравами, а інгредієнти змінюються залежно від сезону. У приміщенні розміщується близько 30 осіб, а на літній терасі — близько 120 місць.
Будівля розташована в середньовічному місті Вільнев-лез-Авіньйон, місці, тісно пов'язаному з сусідньою фортецею Fort Saint-André XIV століття. Її розташування в цьому історично багатошаровому середовищі пов'язує повсякденне харчування з довшою міською історією.
Ресторан перетворюється на чайний салон після обіду, що відображає французький звичай, коли люди збираються для неспішного спілкування за гарячими напоями. Ця практика додає ще один вимір тому, як заклад функціонує протягом дня.
Ресторан розташований на площі Square Dagmar Silhol і доступний для користувачів інвалідних візків. Відвідувачам варто знати, що після обіду тут працює чайний салон, а повне обслуговування їдальні відбувається в інший час дня.
Ресторан має власний сад на площі, де вирощують певні трави та овочі для кухні. Це дозволяє команді кухарів використовувати свіжі інгредієнти, зібрані прямо з власної ділянки, і визначає, як меню змінюється залежно від сезону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
