Un Jour à Hà Nôi, В'єтнамський ресторан у Монпарнасі, Париж, Франція
Un Jour à Hà Nôi — це в'єтнамський ресторан у районі Монпарнас у Парижі, який подає традиційні страви, зокрема фо та бо бун. Невелика зала має відкриту цегляну кладку та столи, пофарбовані в зелений колір, що створює просту й затишну атмосферу.
Ресторан відкрився як данина кулінарним традиціям Ханоя і привернув увагу завдяки схвальним відгукам критиків, зокрема Франсуа-Режі Годрі та Селін Фам. Це визнання допомогло утвердити його як місце для людей, які шукають справжню в'єтнамську їжу в цьому районі.
У меню є Cha Ca La Vong — традиційна рибна страва з Ханоя, приготована з маринованих рибних філе, смажених на грилі та посипаних зеленою цибулею і травами. Таке приготування відображає, як місцеві жителі північного В'єтнаму готують цю саму страву протягом поколінь.
Ресторан працює протягом тижня, пропонуючи відвідувачам як харчування на місці, так і страву на виніс. Приміщення невелике, тому прихід у не пікові години допомагає уникнути очікування чи скупчення людей.
Ресторан має два з'єднані приміщення на одній вулиці, щоб обслужити більше відвідувачів у години пік. Таке розташування дозволяє відвідувачам знайти місце в завантажені часи, залишаючись у межах одного закладу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
