Triana, ресторан тапас у Мадриді, Іспанія
Triana це ресторан тапас у Мадриді, який подає іспанські страви від класичних крокетів до регіональних спеціалітетів. Маленькі тарілки поєднуються з місцевими винами та іншими напоями, підібраними до страв.
Ресторан відкрився на початку 2000-х, спираючись на давню іспанську традицію ділитися маленькими тарілками за столом. З самого початку їжа тут вважалася соціальною подією, а не просто прийомом їжі.
Назва Triana вказує на район у Севільї, давно відомий своїм фламенко та андалузькими кулінарними традиціями. Ця південноіспанська ідентичність проявляється в декорі та стилі страв, що подаються на стіл.
Ресторан швидко заповнюється, особливо у вечори вихідних, тому краще бронювати столик заздалегідь. Ті, хто без броні, мають більше шансів знайти місце в тихіші години раніше вдень.
Меню регулярно змінюється залежно від того, що доступно на місцевих ринках кожного сезону. Гості, які повертаються, часто знаходять страви, яких не бачили під час попереднього візиту, що надає кожній трапезі іншого відчуття.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
