Capital Cafe, Ресторан у районі Ван Чай, Гонконг.
Capital Cafe - це ресторан у гонконзькому стилі в районі Ван Чай, де готують традиційні страви з використанням молока та масла з Хоккайдо. Особливо відомий своїми яєчнями-бовтанками та фірмовим чаєм з молоком.
Ресторан відкрився у 2010 році як данина Capital Artists Music Limited, великому лейблу звукозапису з музичної індустрії Гонконгу 1970-х та 1980-х років. Його дизайн і концепція походять від цього історичного зв'язку з музичною сценою.
Інтер'єр відображає дизайн 1970-х років з вентиляторами на стелі та дерев'яними меблями. Плакати та сувеніри з минулого Гонконгу прикрашають стіни та створюють ностальгічну обстановку.
Ресторан розташований на вулиці Херд і працює з понеділка по суботу, а в неділю години роботи коротші. Відвідувачам варто уточнити точний час роботи перед приходом, щоб спланувати візит.
У меню є тост Principal's Toast, спеціальна страва, створена для співака Алана Там, яка поєднує підсмажений хліб з сиром і чорним трюфелем. Ця страва є рідкісним прикладом пункту меню, названого на честь музичної фігури.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 379 учасників по всьому світу.
