Emmett Watson's Oyster Bar, Ресторан морепродуктів у Пає Плейс Маркет, Сіетл, США
Еммет Вотсонс Ойстер Бар це ресторан морепродуктів у будівлі Соумс Данн на Пає Плейс Маркет, де подають свіжі устриці, рибу та інші страви з моря. Кухня зосереджена на місцевих продуктах і поєднує їх з місцевим пивом.
Ресторан був заснований у 1979 році Емметом Вотсоном і Семом Брайантом, ставши новаторським устричним баром для Сіетла. Відкриття ознаменувало зсув до спеціалізованих гастрономічних вражень з морепродуктів у місті.
Це місце відображає, як зв'язок Сіетла з водою формує його харчову культуру та звички харчування. Люди збираються тут, щоб їсти морепродукти, які дають місцеві води, роблячи це частиною морської ідентичності міста.
Це місце розташоване в жвавій частині ринку, тому під час пікових годин може бути важко знайти місце для сидіння, і простір стає переповненим. Прихід рано вранці або відвідування ринку в тихіші години допомагає забезпечити місце, щоб сісти й насолодитися їжею.
Ресторан ділить свій ринковий квартал з оригінальним Starbucks, який знаходиться за кілька кроків. Ці два місця представляють різні сторони того, як Пає Плейс Маркет став символом харчової та кавової культури Сіетла.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
