Le Saint Marc, Ресторан і готель в О, Франція
Le Saint Marc це ресторан і готель, розташований у будівлі колишнього олійного млина. Тут готують на дровах, а в обідньому залі видно кам'яні стіни. Відкрита кухня дозволяє гостям спостерігати за приготуванням страв.
Будівля походить з часів, коли виробництво олії домінувало в О, галузь, яка формувала економіку міста протягом поколінь. Її перетворення з робочого млина на сучасний ресторан відображає те, як розвивався регіон.
Назва походить від святого Марка, покровителя, і пов'язана з місцевими релігійними традиціями регіону. Сезонні інгредієнти з навколишньої території визначають те, що з'являється на тарілках протягом року.
Відвідувачам варто знати, що кам'яна будівля залишається прохолодною в теплі місяці, а дров'яний вогонь дає тепло в холодні сезони. Краще вдягнути зручне взуття, оскільки дорога до ресторану проходить через старі вулиці О.
Чорні трюфелі з району О-Вар з'являються в багатьох стравах, що тісно пов'язує ресторан з місцевими ресурсами. Цей інгредієнт сезонний і часто визначає, що робить змінне меню особливим.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
