L'Esprit des Mets, Ресторан в Але, Франція
L'Esprit des Mets це французький ресторан в Але, де подають регіональні страви з середземноморськими нотками в сучасній залі. Тут є місця як у приміщенні, так і надворі, щоб гості могли насолодитися стравами.
Шеф-кухар Крістіан Ашур заснував цей заклад в Але, привізши методи приготування та інгредієнти з Провансу, щоб створювати вишукані страви. Ресторан став відомим завдяки своєму підходу до регіональної французької кухні.
Кухня дотримується місцевих традицій, працюючи безпосередньо з місцевими виробниками та наголошуючи на сезонних інгредієнтах з Лангедоку. Це визначає, як страви готують і подають протягом року.
До цього місця легко дістатися, і в районі легко орієнтуватися. Ввечері найкраще приходити, коли кухня працює на повну і враження від вечері найстабільніші.
Заклад підтримує партнерства з місцевими виноробами, пропонуючи широкий вибір регіональних вин. Їх ретельно підбирають, щоб вони поєднувалися з меню, яке змінюється за сезонами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
