Gaststuben im Zunfthaus der Schiffleute, Німецький ресторан у Фішерфіртель, Ульм, Німеччина
Gaststuben im Zunfthaus der Schiffleute — це німецький ресторан, розташований у старому цеховому будинку в рибальському кварталі, займає три поверхи зі з'єднаними обідніми залами. Кухня готує місцеві страви, як-от швабська паста з сиром та місцеві м'ясні страви, що наповнюють меню.
Будівля почалася як місце зустрічей рибальського цеху близько 500 років тому, коли рибальство було важливим для економіки та життя Ульма. Протягом століть вона стала рестораном, зберігши оригінальні кімнати та структурний характер середньовіччя.
Це місце показує, як місцеві збираються, щоб поїсти та зустрітися, а кухня зберігає швабські рецепти, які давно є частиною повсякденного життя в цьому регіоні. Сама обстановка розповідає про те, як колись жили й працювали рибальські родини в цьому кварталі.
Ресторан розташований у щільно забудованому історичному кварталі з вузькими вулицями, тому пішки — найкращий спосіб дістатися, а паркування в цьому районі обмежене. Інтер'єр займає кілька з'єднаних рівнів, сполучених сходами, тож варто бути готовим трохи підніматися між різними обідніми зонами.
Назва походить від початкового цеху річкових човнярів, однієї з найстаріших і найвпливовіших ремісничих груп Ульма, члени якої формували місто через річкову торгівлю протягом століть. Ви все ще можете побачити символи та сліди цієї середньовічної професійної спільноти, вирізьблені на частинах будівлі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
