Wagamama, Азійський ресторан в Единбурзі, Сполучене Королівство
Wagamama — це азійський ресторан на площі Сент-Ендрю, поруч із вокзалом Веверлі, з відкритою кухнею та простими інтер'єрами. Обідній простір організовано навколо довгих дерев'яних спільних столів, які привертають всю увагу до їжі.
Мережа започаткована у 1992 році в Лондоні та розширилася по всьому Сполученому Королівству, а Единбург відкрився в рамках цього зростання. Оригінальна концепція невимушеного азійського харчування зі спільними столами була новою для британського ринку на той час.
Ресторан поєднує азійські традиції харчування з сучасним європейським оточенням: довгі спільні столи заохочують незнайомців ділити простір, а відкрита кухня показує приготування їжі в реальному часі. Це планування відображає традиційний принцип колективної їжі, адаптований для сучасних відвідувачів.
Ресторан працює щодня, з подовженими годинами у вихідні порівняно з буднями. Розташування поруч із вокзалом Веверлі робить його легкодоступним для міських відвідувачів.
Близько половини меню складають рослинні страви, що виділяється для ресторану такого типу. Ресторан також проводить схему депозиту за контейнери, де клієнти отримують безкоштовні гарніри за повернення контейнерів на переробку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
