Michel, Ліванський ресторан у Ліллі, Франція
Michel це ліванський ресторан у Ліллі з двома залами: світлим першим поверхом і більшим підвальним приміщенням без вікон. Тут подають традиційні ліванські страви в цих двох різних умовах.
Ресторан відкрився у 2019 році та отримав назву на честь дідуся засновників Мішеля, який надихнув їхній зв'язок з ліванською кухнею. Ця особиста данина відображає кулінарну спадщину родини.
Меню представляє близькосхідні specialties як лабне, хумус і традиційні тарілки меззе, приготовлені з інгредієнтів від регіональних французьких виробників. Ця кухня відображає особистий зв'язок засновників з ліванськими кулінарними традиціями.
Ресторан приймає відвідувачів у денний час із подовженим обслуговуванням у вихідні, пропонує харчування в залі та на виніс. Два різні простори дозволяють гнучко обирати формат трапези залежно від уподобань і нагоди.
Ресторан виготовляє власний хумус, який продається в місцевих продуктових магазинах під брендом Albé. Цей домашній продукт демонструє прагнення команди до якості та доступності.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
