Norma, Італійський ресторан у 3-му окрузі Парижа, Франція
Norma це ресторан на rue Turbigo, який зосереджується на сицилійських стравах і свіжій пасті в сучасному просторі. Меню представляє регіональну класику, приготовану в оновленому стилі, що поєднує традиції з сучасним дизайном.
Ресторан бере свою назву від Русідди, сицилійської massaia, яка надихнула поетичну збірку під назвою Canzuneri per Rusidda. Ця назва пов'язує заклад із літературною спадщиною та культурною історією Сицилії.
Ресторан отримує інгредієнти безпосередньо від сицилійських виробників і використовує їхню продукцію в стравах, приготованих за методами, що походять з кулінарних традицій острова. Цей зв'язок із місцевими постачальниками допомагає створювати справжні смаки, які відображають те, як готують там.
Ресторан працює з понеділка по середу до 23:00, з четверга по суботу до опівночі, а в неділю до 23:00. Ці години дозволяють відвідувачам планувати трапезу відповідно до свого розкладу.
Заклад пропонує спеціалізовані сицилійські бранчі, які знайомлять гостей із традиціями ранкової трапези цього середземноморського острова. Цей досвід бранчу дає уявлення про менш відомі аспекти сицилійської харчової культури.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
