Local Union 271, Ресторан з фермерськими продуктами в Пало-Альто, США.
Local Union 271 це ресторан з фермерськими продуктами на University Avenue в Пало-Альто, де місцеві інгредієнти поєднуються із сучасними техніками приготування. Інтер'єр має дерев'яні меблі, відкриту цеглу та великі вікна, які вдень пропускають багато природного світла.
Ресторан заснований у центрі Пало-Альто з акцентом на сталому приготуванні їжі через партнерство з місцевими фермами та виробниками продуктів. Цей підхід до співпраці й досі визначає його роботу.
Ресторан поєднує сільськогосподарські традиції Каліфорнії з тим, як люди сьогодні насолоджуються їжею, використовуючи сезонні інгредієнти. Вибір змінюється залежно від того, що місцеві виробники мають у наявності зараз.
Ресторан відкритий щодня, у вихідні працює довше. Забронювати столик можна телефоном або онлайн, ціни помірні.
Меню регулярно змінюється залежно від того, що партнерські ферми мають у наявності зараз, включаючи продукти від місцевих молочних ферм, птахівничих господарств і постачальників риби. Це означає, що жоден візит не схожий на інший.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
