Al Timon, Ресторан і бар у Каннареджо, Венеція, Італія.
Al Timon це ресторан і винний бар на Fondamenta dei Ormesini у Каннареджо, одному з головних районів Венеції. У закладі є зал усередині та столики просто неба біля каналу, де гості можуть їсти й пити.
Цей заклад продовжує традицію bacari, невеликих венеційських винних барів, які вперше з'явилися близько 1400-х років, щоб обслуговувати робітників і мандрівників вином та їжею. Формат залишився майже незмінним, хоча сучасні версії адаптувалися до поточних очікувань.
Цей заклад продовжує давню венеційську традицію збиратися в bacari, щоб пити вино та їсти невеликі страви місцевої кухні, спілкуючись із сусідами та мандрівниками. Місця за стійкою та столики біля води підтримують соціальний спосіб харчування, який визначає Венецію протягом століть.
Заклад приймає гостей увечері та працює до пізньої ночі, з можливістю забронювати столик заздалегідь по телефону для вечері. Місця є як усередині, так і на вулиці біля каналу, а ціни залишаються помірними для того, що ви отримуєте.
Винна карта робить акцент на невеликих натуральних виробниках, а не на відомих комерційних брендах, і це вирізняє заклад серед інших у Венеції. Такий фокус на менш поширених пляшках означає, що відвідувачі часто знаходять вина, яких не зустрінуть більше ніде в місті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
