De Parathzzaa cafe, Ресторан у Вадерахаллі, Бангалор, Індія
Кафе De Parathzzaa це ресторан у Вадерахаллі, Бангалор, що спеціалізується на північноіндійських коржах з начинкою, відомих як паратха, приготованих за пенджабськими методами. Начинка включає картоплю, панір та овочі зі спеціями, і кожне замовлення готується свіжим.
Кафе створили, щоб принести пенджабську домашню кухню до Вадерахаллі, району на Майсур-роуд, далеко від центру міста. З часом воно здобуло місцевих прихильників завдяки свіжоприготованим паратхам.
Назва вказує на паратхи, коржі з начинкою, які є центральними в пенджабській домашній кухні та вуличній їжі. Більшість страв у меню вегетаріанські, що відображає поширену харчову звичку в цій частині Індії.
Кафе розташоване на Майсур-роуд у Вадерахаллі та приймає онлайн-замовлення на доставку й на виніс, а також відвідувачів, які приходять особисто. Якщо прийти під час активних обідніх годин, паратхи готують безперервно і подають найсвіжішими.
Домашні гарніри, які подають до кожної паратхи, включаючи свіжий йогурт, соління та чатні, готують щодня, і саме їх відвідувачі часто згадують ще довго після їжі. Ці доповнення роблять невеликими партіями, а не купують готовими.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
