Trattoria Al Vecchio Forno, Ресторан у Сан-Квірико-д'Орча, Італія
Trattoria Al Vecchio Forno - маленький ресторан у Сан-Квірико-д'Орча, який подає традиційні італійські страви зі свіжих місцевих продуктів. Інтер'єр прикрашають дерев'яні меблі у сільському стилі та м'яке освітлення, а в теплі місяці гості можуть вечеряти на маленькій терасі просто неба, звідки видно вулиці містечка.
Ресторан виріс із кулінарних традицій Сан-Квірико-д'Орча і відображає рецепти, що передаються в родинах з покоління в покоління. Його способи приготування та страви належать до часів, коли місцеві ферми та традиційні печі були в центрі тосканської харчової культури.
Назва Al Vecchio Forno означає «стара піч» - традиційний елемент тосканської кухні, який місцеві цінують поколіннями. Відвідувачі можуть побачити, як місцеві рецепти та традиції випікання залишаються важливими для щоденних трапез.
Краще приходити рано або бронювати столик, адже ресторан популярний, особливо в сезон, і місця можуть швидко закінчитися. Приміщення маленьке й затишне, тож гостям варто розраховувати на неспішний темп і не поспішати під час їжі.
Ресторан відомий тим, що подає пічі - товсту локшину ручної роботи з Тоскани, яку готують із простими соусами, наприклад з часником та олією. Ця локшина в сільському стилі - місцевий делікатес, який багато відвідувачів куштує тут уперше й пам'ятає ще довго після від'їзду.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
