Le Capitole, Ресторан у центрі Ле-Мана, Франція
Le Capitole — це ресторан у центрі Ле-Мана, розташований у сучасній будівлі поблизу площі Жакобен, де подають французькі та італійські страви в офіційній обстановці. У меню є вибір основних страв, зокрема спеціально приготовані страви з яловичини та птиці за місцевими технологіями.
Ресторан було засновано в місці поблизу старого кварталу Ле-Мана, у районі, де історичні будівлі стоять поряд із сучасними закладами харчування. Це розташування відображає те, як район розвивався, з сучасними харчовими послугами, що розвиваються поблизу традиційної архітектури.
Заклад поєднує французькі кулінарні техніки з італійськими інгредієнтами, створюючи страви, що відображають обидві традиції. Відвідувачі помічають це поєднання протягом усієї трапези, у тому, як смаки та способи приготування зливаються на кожній тарілці.
Заклад приймає гостей з понеділка по суботу у вечірні години, що робить його придатним для вечерь. Відвідувачам варто врахувати, що він зачинений у неділю та працює лише в будні дні та в суботу.
Заклад має винний погріб із контролем температури, наповнений регіональними зразками, обраними для доповнення меню. Ця колекція дозволяє відвідувачам відкривати місцеві сорти, які інакше було б важко знайти в іншому місці.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
