Kebabiya, Індійський ресторан у Бельа-Віста, Австралія
Kebabiya — індійський ресторан на рівні 1 на Lexington Drive, який пропонує широкий вибір кебабів із м'ясом, маринованим у травах і спеціях протягом кількох годин. Цей спосіб приготування створює глибокі смаки, що визначають різні регіональні рецепти, які подають у закладі.
Під час пандемії 2020 року ресторан створив окреме виробниче приміщення під назвою Kebabchi, яке працює з сертифікацією HACCP. Це розширення дозволило розповсюджувати готові страви в кількох штатах.
Ресторан запозичує методи приготування з різних регіонів Індії та подає кебаби з традиційним румалі роті та маринованою цибулею. Ці стилі приготування формують гастрономічний досвід і демонструють розмаїття індійської кухні.
Ресторан відкритий щодня з полудня до 22:00 і пропонує як місця в приміщенні з кондиціонером, так і столики на відкритому повітрі під парасольками. Відвідувачі можуть обирати між цими варіантами залежно від своїх уподобань.
Фірмова страва — це екзотична тарілка, що поєднує ягнячий сікх Патіала шахі, пешаварський кебаб, зелену курку та малай тікка з різними чатні та свіжими салатами. Ця комбінація демонструє різноманітність регіональних кебабів, які пропонує заклад.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
