Crêperie Le Petit Josselin, Ресторан і креперія в 14-му окрузі Парижа, Франція
Crêperie Le Petit Josselin — ресторан у 14-му окрузі, де подають солодкі крепи та солоні галети з гречаного борошна від бретонських виробників. Кухня перетворює ці місцеві інгредієнти на традиційні та креативні страви протягом усього обслуговування.
Заклад виник із партнерства між Марі-Терезою з Бретані та Джорджо з Італії, які поєднали свої кулінарні традиції. Ця співпраця об'єднала французьку регіональну кухню з пристрастю до якісних інгредієнтів і майстерності.
Ресторан приносить бретонські традиції в серце Парижа, роблячи місцеві інгредієнти та рецепти основою своєї ідентичності. Відвідувачі бачать, як ці елементи формують місцеву харчову культуру в 14-му окрузі.
Ресторан розташований у центральному районі, легко дістатися пішки, поруч є транспорт. Найкраще обідати тут у звичайні години роботи, коли страви готують на замовлення, хоча в години пік місця швидко закінчуються.
Борошно, яке використовують для кожної галети, походить саме з міста Жосселен у Бретані, і цей прямий зв'язок формує ідентичність ресторану. Багато відвідувачів не помічають, як цей вибір впливає на смак і на історію, що стоїть за кожною тарілкою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
