Tsujita Tsukemen Ramen Nihonbashiyaesu, Азійський ресторан у районі Яесу, Токіо, Японія
Tsujita Tsukemen Ramen Nihonbashiyaesu — це ресторан у Яесу, який спеціалізується на густому супі з локшиною, яку подають окремо для занурення в насичений бульйон. У закладі є місця за стійкою приблизно для 16 осіб, а простір простий і чистий, де увага зосереджена на їжі.
Ресторан відкрився в липні 2013 року і швидко здобув репутацію завдяки густому та насиченому бульйону для занурення. Створення цього закладу відображає зростаючу популярність культури спеціалізованих раменів у Токіо протягом 2010-х років.
Назва tsukemen означає особливий спосіб їсти локшину: її подають окремо від бульйону і занурюють перед тим, як з'їсти. Цей метод відображає те, як японська харчова культура наголошує на увазі до кожного компонента страви та насолоді від процесу.
Розташування закладу — лише за три хвилини пішки від станції Ніхомбасі та в межах п'яти хвилин від станції Токіо. Замовлення роблять у торговому автоматі біля входу, а ресторан не приймає бронювань, тому очікуйте черги в години пік обіднього часу.
Помітна особливість полягає в тому, що співробітники виходять допомогти із замовленням у торговому автоматі, коли це потрібно, особливо для відвідувачів, які не розмовляють японською. Це практичне рішення робить замовлення доступним для міжнародних гостей, хоча меню та інтерфейси переважно японською.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
