Brickyard Pub & BBQ, Ресторан барбекю в Льюїстоні, Нью-Йорк, США
Brickyard Pub & BBQ — це ресторан барбекю в Льюїстоні, де повільно коптять м'ясо на гікорі та фруктовій деревині в спеціальній коптильні. Процес копчення триває багато годин, щоб досягти належної глибини смаку та ніжності, що визначає цей стиль приготування.
Ресторан приніс традиційні методи копчення барбекю до Льюїстона, історичного села поблизу Ніагарського водоспаду. Він утвердився як місце для справжніх методів приготування на дровах у регіоні, відомому своєю культурною спадщиною.
Ресторан слугує місцем зустрічі, де місцеві жителі та відвідувачі насолоджуються живими музичними виступами та сезонними святами. Він відображає цінування громадою справжньої кулінарії та регіональних харчових традицій.
Ресторан розташований за адресою 432 Center Street і подає обід та вечерю з понеділка по суботу зі скоригованими годинами в неділю. Популярні копчені страви можуть закінчитися в години пік, тому ранній прихід допоможе вам отримати бажані страви з меню.
Заклад має власну броварню на місці, яка створює свіже пиво, спеціально розроблене, щоб поєднуватися з копченими стравами барбекю. Це поєднання крафтового пивоваріння та м'яса, копченого на дровах, під одним дахом створює своєрідний гастрономічний досвід.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
