Sonny's BBQ, Ресторан барбекю в Маріанні, США
Sonny's BBQ — це ресторан барбекю в Маріанні, де м'ясо повільно коптять на дубових дровах годинами, щоб надати смаку. У меню є pulled pork, ребра, бріскет і гарніри, які готують свіжими щодня в традиційному стилі.
Ресторан засновано в 1968 році як єдиний заклад, створений Sonny Tillman, і згодом він перетворився на мережу в кількох штатах. Протягом цього розширення родина зберігала ті самі методи повільного копчення, які стали основою бізнесу.
Місце приваблює місцевих жителів, які цінують традиційні методи копчення та регулярно повертаються за знайомими смаками. Невимушений інтер'єр відображає простий підхід до барбекю, який відчувається вкоріненим у повсякденному спільному харчуванні.
Ресторан розташований на головній дорозі, тут є обслуговування в залі та на виніс, а також кейтеринг для заходів. У вихідні популярні шматки м'яса можуть закінчитися, тому краще приходити раніше.
Фірмова страва Pork 3 Ways містить pulled pork, нарізану свинину та ребра на одній тарілці, кожна частина приготована різними методами копчення. Ця одна тарілка дозволяє гостям порівняти, як різні методи та рівні диму впливають на смак і текстуру одного й того ж м'яса.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
