Roost Chicken, Американський ресторан у Маласаньї, Мадрид, Іспанія.
Roost Chicken — американський ресторан у Мадриді, який спеціалізується на смаженій курці, бургерах і бріошах, приготованих з якісних інгредієнтів. Розташований на вулиці Кальє-де-Сан-Андрес, він має сучасний обідній простір з елементами міського дизайну.
Ресторан був заснований у 2020 році Хуаном Пабло Рубіо, Педро Родрігесом та Оріаною Оропесою, почавши як єдине невелике заклад у Маласаньї. Його швидке зростання відображає, як реміснича кулінарія та місцеві інгредієнти набули популярності на мадридській гастрономічній сцені.
Ресторан відображає творчу енергію Маласаньї з елементами міського дизайну, що відповідають модному характеру району. Його акцент на смаженій курці та домашніх бріошах свідчить про відданість ремеслу, а не зручності.
Ресторан відчиняється ввечері в будні дні та працює допізна, години роботи змінюються залежно від дня тижня. У вихідні обслуговування починається рано вдень, що робить його зручним для різного часу прийому їжі.
Ресторан представив перший у Мадриді smash-бургер з куркою, поєднуючи традиційні методи грилю з особливою сумішшю спецій. Ця інновація швидко стала місцевою особливістю, яка приваблює відвідувачів з усього міста.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
