The Purple Pig, Ресторан у Чикаго, США
The Purple Pig — ресторан із середземноморським впливом на Michigan Avenue. Меню складається зі страв, які ділять між собою, та сезонних інгредієнтів. У залі сільський декор і відкрита кухня, яка показує, як їжа потрапляє до столу протягом усього обслуговування.
Заклад відкрився, щоб поєднати середземноморську харчову культуру із сучасним американським підходом, і швидко здобув ім’я завдяки стравам високої якості за помірними цінами. Від початку роботи він отримує відзнаки від провідних харчових путівників за те, що тримає цю планку.
Заклад поєднує середземноморські традиції за столом з американськими впливами. Тут страви, які ділять між собою, заохочують до спільної трапези за звичаями півдня Європи. Відкрита кухня й невимушена обстановка показують, наскільки просто ставляться до їжі в середземноморській культурі.
Ресторан розташований на Michigan Avenue у центрі міста і працює щодня. Планування зали створене для спільних трапез. Столик краще бронювати, особливо в години пік, бо через невимушену атмосферу й популярність закладу вільно зайти без броні складніше.
Винна карта значною мірою спирається на італійських і грецьких виробників і ретельно підібрана до страв. Так відвідувачі бачать, як середземноморські традиції пиття впливають на меню. Мало хто з гостей усвідомлює, наскільки продумано цей вибір формує всю трапезу за столом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
