Le Cabanon, Ресторан у Лантоні, Франція
Le Cabanon розташований біля порту Cassy і пропонує морепродукти та традиційну французьку кухню з інгредієнтів місцевого походження. Кухня використовує свіжі улови та продукти з місцевих ринків, щоб скласти щоденне меню.
Софі перетворила колишню хатинку для вирощування устриць на цей ресторан у 1980 році, зберігши морську спадщину узбережжя Лантона. Сама будівля несе пам'ять про аквакультурне минуле регіону.
Ресторан тісно співпрацює з місцевими рибалками, чиї щоденні улови визначають меню та підхід до приготування. Цей зв'язок із рибальською спільнотою видно у тому, як працює заклад і що подають щодня.
Заклад працює з вівторка по суботу з 16:00 до 23:00, а в неділю з 12:00 до 15:30. У понеділок зачинено, ціни помірні, що робить його доступним для більшості відвідувачів.
Цей заклад розташований у справжній хатинці устричного фермера з морськими деталями всюди та прямим видом на маленький порт Cassy. Історична оболонка будівлі створює настрій, пов'язаний з водою та рибальськими традиціями.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
