Chuan Wei Er, Ресторан у селі Чжен'ї, Тайвань
Chuan Wei Er це невеликий ресторан у селі Чжен'ї, де подають традиційні страви сичуанської кухні, приготовані зі свіжих інгредієнтів та щедрих приправ. Інтер'єр простий: звичайні столи, а в глибині видно кухню, де персонал готує їжу швидкими, звичними рухами.
Ресторан заснувала сім'я, яка хотіла поділитися своїми рецептами, і він працює в селі вже багато років. Він став улюбленим місцем як для місцевих, так і для відвідувачів, які шукають справжні смаки Сичуані та традиційну домашню кухню.
Назва вказує на сичуанську кухню, регіональну китайську традицію, що ґрунтується на щедрих спеціях та багатошарових смаках. Ви побачите місцевих жителів, які обідають групами, діляться великими стравами та проводять час разом, що показує, як їжа зближує людей у цій культурі.
Ресторан може бути людно під час обіду та на вихідних, тому ранній прихід або бронювання допоможуть отримати столик. Меню англійською немає, тому кілька базових китайських слів або вказівка на страви добре працюють з привітним персоналом.
Багато популярних страв потрібно замовляти заздалегідь, оскільки вони потребують особливої підготовки, тому краще зателефонувати, щоб улюблені страви були готові. Заклад також пропонує їжу на виніс, і багато відвідувачів забирають залишки додому, оскільки порції ситні та щедрі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
