Restaurante Ñas Coca, ресторан в Аліканте, Іспанія
Restaurante Ñas Coca це ресторан в Аліканте з простим, просторим інтер'єром, який поєднує промислові та сільські риси, зокрема старі фотографії на стінах. Тут можна сидіти за баром або за столиками на відкритій терасі, що створює затишну обстановку для їжі.
Ресторан заснований сім'єю, чий дідусь, Дон Мігель Відаль Масанет, започаткував кілька готельних бізнесів у цьому районі. Його нащадки продовжили цю традицію, змінивши ресторан, щоб вшанувати старі смаки, але надати йому сучаснішого вигляду.
Ресторан продовжує сімейну традицію, започатковану Доном Мігелем Відалем Масанетом, тепер ним керують його нащадки, які поєднують традиційні смаки із сучасною обстановкою. Простір відображає бажання зробити відвідувачів як вдома, шануючи харчову спадщину Аліканте через чесну, ретельно приготовану кухню.
Ресторан розташований близько до моря, його легко знайти, тож це хороший вибір для візиту після прогулянки або дня на пляжі. Рекомендується бронювати столик заздалегідь, особливо на вихідних або для особливих обідів, щоб мати місце.
Шеф-кухар Хав'єр Відаль Конеса виріс навколо кухонь, бо його батько володів відомим рестораном, і його стиль приготування поєднує традиційні смаки із сучасним мисленням. Приготування на дровах або вугіллі надає багатьом стравам смак, що нагадує старі методи приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
