Monsoon, Азійський ресторан у Капітолійському пагорбі, Сіетл, США
Monsoon — азійський ресторан у Капітолійському пагорбі, де готують страви за кількома регіональними кулінарними традиціями зі свого меню. Заклад подає обід і вечерю щодня, а город із травами на даху постачає свіжі інгредієнти для кухні.
Ресторан відкрився у 1999 році та став одним із перших закладів у Сіетлі, які поєднали регіональні азійські методи приготування з місцевими інгредієнтами з Вашингтона. Такий підхід допоміг сформувати те, як місто розуміло азійську кухню.
Ресторан черпає натхнення з кулінарних традицій по всій Азії та став упізнаваною частиною місцевої гастрономічної сцени в цьому районі. Тут відвідувачі бачать, як сімейні рецепти адаптуються до того, що росте поруч у кожному сезоні.
Ресторан розташований у легкодоступному місці з паркуванням поблизу, і до нього можна дійти пішки з навколишніх районів. Відвідувачам варто пам’ятати, що дах може бути недоступним у погану погоду.
Ресторан має скляний винний льох із понад 100 пляшками, який видно із зали, і він створює різкий контраст із садовою естетикою. Ця колекція відображає прагнення закладу ретельно поєднувати їжу з вином.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
