Crêperie Saint-Melaine, Ресторан та креперія в Ренні, Франція
Crêperie Saint-Melaine — це ресторан у Ренні, де готують і солоні галети, і солодкі крепи за справжніми бретонськими рецептами. Заклад використовує органічне борошно з регіону та робить ставку на традиційне приготування.
Ресторан розташований на вулиці Rue Saint-Melaine і продовжує кулінарні традиції, що сягають середньовічного періоду бретонської гастрономії. Бретонська кухня утвердилася як окрема традиція протягом століть.
Ресторан пропонує класичні бретонські поєднання з інгредієнтами з регіону, зокрема яйця, сир і м'ясо від місцевих виробників. Меню показує, як Бретань зберегла свою харчову культуру донині.
Ресторан відкритий з понеділка по суботу на обід з 11:45 до 14:15, а з вівторка по суботу також на вечерю з 19:00 до 22:30. Краще бронювати заздалегідь, особливо якщо ви приходите в години пік.
Кожна галета готується з борошна з місцевих органічних млинів Бретані, а ресторан співпрацює безпосередньо з фермерами регіону. Ці партнерства забезпечують дуже свіжі та якісні інгредієнти на тарілці.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
