Hako Ramen, Японський ресторан супу з локшиною в Панкові, Берлін, Німеччина.
Hako Ramen — це японський ресторан супу з локшиною в берлінському районі Панков з відкритою кухнею, де кухарі показують щоденне приготування бульйону. Основна увага приділяється домашнім супам і ретельно відібраним інгредієнтам, поєднаним у різних стилях рамену.
Ресторан відчинив двері у 2019 році та привніс автентичне японське приготування рамену на кулінарну сцену Берліна. Засновники надавали перевагу приготуванню всіх супів без штучних смакових добавок.
Назва «Hako» вказує на коробкову форму традиційних методів подачі та відображає основний концепт ресторану. Відвідувачі помічають, як різні види рамену готуються з видимою турботою, і як це місце стало точкою, де гості знайомляться з японськими традиціями супу з локшиною.
Ресторан розташований у районі Панков, і найкраще дістатися туди пішки або громадським транспортом. Відвідувачам варто знати, що заклад працює щодня і пропонує невимушену атмосферу, де можна спостерігати за приготуванням.
Меню пропонує спеціально розроблені веганські версії класичних страв рамену, зокрема рослинні аналоги, як-от веганська свинина та соєві білки. Ці адаптації показують, як ресторан поєднує японські рецепти з сучасними харчовими трендами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 94 911 учасників по всьому світу.
