Restaurant Aux 3 Roses EPFIG, Сімейний ресторан в Епфізі, Франція
Ресторан Aux 3 Roses — сімейний заклад в Епфізі, який подає традиційну альзаську кухню. У меню є тост з мюнстерським сиром, прескопф з вінегретом і шукрут гарні, які смакують за дерев'яними столами по всьому залу.
Будівля виконувала різні функції з 1988 року, слугуючи готелем, продуктовим магазином і місцем зупинки для мандрівників. Тут також була перша телефонна будка села.
Ресторан зберігає місцеві рецепти, які передаються з покоління в покоління, з такими стравами, як жаб'ячі лапки в крем-соусі з ріслінгу та равлики, що показують, як альзаські кулінарні традиції живуть і сьогодні. Ці страви пов'язують відвідувачів безпосередньо з місцевою кулінарною спадщиною.
Ресторан працює в середу на обід з 12:00 до 13:30 та з четверга по неділю на вечерю з 18:45 до 21:00. Варто заздалегідь уточнити точний час, оскільки графік може змінюватися залежно від сезону.
До кожної м'ясної страви подають смажену картоплю, приготовану за особливим бабусиним рецептом, з місцевих м'ясних крамниць регіону. Ця особиста нотка робить кожну трапезу незабутньою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
