Maxime, Французький ресторан і креперія в Труа, Франція
Maxime — це французький ресторан і креперія біля церкви Сен-Жан у Труа, розташований у відреставрованій дерев'яній будівлі 17 століття. У закладі є два зали всередині та тераса надворі, що виходить на ринкову площу.
Заклад починався як традиційна креперія і поступово додавав французькі страви до меню, зберігаючи свої початкові спеціалітети. Ця зміна показує, як заклад пристосувався, щоб задовольнити різні смаки, не втративши того, що зробило його відомим.
У меню представлені страви регіону, пов'язані з кулінарними традиціями Шампані, з місцевими сирами та ковбасами, приготованими так, як тут їли здавна. Коли йдеш через зал, відчуваєш, яке важливе місце ці смаки займають у повсякденному житті громади.
Ресторан працює з понеділка по суботу з 11:30 до 14:00 та з 19:00 до 21:00, а в суботу ввечері — до 21:30. Якщо ви прийдете великою компанією, краще забронювати столик заздалегідь. А коли дозволяє погода, сидіти надворі особливо приємно.
Кухня використовує органічні продукти з місцевих ферм і будує свої пропозиції навколо цих свіжих інгредієнтів. Такий підхід до натуральних продуктів відрізняє заклад від багатьох інших у цій місцевості.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
