PAPAJOE'S, Ресторан у Шладмінгу, Австрія
PAPAJOE'S це ресторан у Шладмінгу, де в одному меню подають мексиканську та італійську кухню. Тут є тако, піца та інші страви з різних країн, а розташований заклад у центрі міста.
Цей заклад приніс мексиканську кухню в альпійський регіон, коли такі страви були рідкістю в Шладмінгу. Він запровадив новий тип їжі, який доповнив традиційну австрійську кулінарію цієї місцевості.
Ресторан поєднує мексиканські та італійські кулінарні традиції з місцевими австрійськими продуктами, створюючи поєднання страв, яке привносить міжнародну кулінарну культуру в це альпійське містечко. Коли проходиш повз, помічаєш, як обидві кухні співіснують, не переважаючи одна одну.
Заклад розташований приблизно за чотири хвилини пішки від гірськолижних підйомників, тож дістатися зручно. Він працює протягом дня, а в сезон варто бронювати місце заздалегідь.
Заклад має окремі зони для приготування мексиканських та італійських страв, щоб зберегти справжні техніки приготування. Така організація дозволяє кухонному персоналу працювати з кожною кухнею за її власними методами та обладнанням.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
