Il Cortile, Італійський ресторан у Валенсії, Іспанія
Il Cortile — італійський ресторан у центрі Валенсії, де подають традиційні страви, зокрема домашню пасту, піцу з дров'яної печі та свіжі антипасті, приготовані за автентичними рецептами. Кухня поєднує класичні італійські інгредієнти з традиційними методами приготування.
Раніше ця будівля була житлом, а згодом її перетворили на заклад харчування. Під час перетворення зберегли оригінальні архітектурні елементи, водночас додавши сучасні ресторанні елементи.
Італійські кулінарні традиції знайшли своє місце в харчовій сцені Валенсії завдяки підходу цього ресторану до інгредієнтів і приготування. Відвідувачі відчувають, як середземноморські смаки природно поєднуються з місцевими звичаями харчування.
Ресторан відкритий для відвідувачів з вівторка по неділю, а в п'ятницю та суботу працює довше ввечері. Рекомендуємо бронювати столик, щоб мати місце.
Окрема зона для приготування без глютену дозволяє кухні пропонувати багато італійських класичних страв без глютену, зберігаючи традиційні смаки. Така можливість рідко зустрічається в традиційних італійських ресторанах.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
