Bertucci's Italian Restaurant, Піцерія в Спрінгфілд Тауншип, Пенсильванія, США
Bertucci's Italian Restaurant — це піцерія в Спрінгфілд Тауншип, Пенсильванія, відома приготуванням піци в цегляних печах і подачею свіжої пасти. Меню базується на традиційних італійських рецептах і охоплює низку страв, окрім піци, зокрема закуски та салати.
Bertucci's було засновано в 1981 році в Массачусетсі, що робить його однією з найраніших ресторанних груп на північному сході США, які зосередили своє приготування їжі на цегляній печі. Протягом наступних десятиліть мережа розширювалася на кілька штатів, перш ніж оселитися в своїй поточній присутності в регіоні.
У Bertucci's італійська звичка ділитися їжею за столом формує весь досвід, від способу подачі страв до темпу трапези. Дров'яна піч видна з обідньої зони, що надає приміщенню теплого, знайомого відчуття.
Ресторан пропонує місця для їжі в закладі, самовивіз біля тротуару та доставку, тож відвідувачі можуть обрати варіант, який їм найбільше підходить. Тим, хто планує їсти всередині, можливо, варто прийти раніше на вихідних, оскільки місце має тенденцію заповнюватися в години пік.
Цегляні печі, які використовуються на кухнях Bertucci's, досягають близько 600 градусів за Фаренгейтом (315 градусів за Цельсієм), що набагато гарячіше, ніж стандартна домашня піч, і дозволяє кожній піці запікатися лише за кілька хвилин. Цей короткий час приготування створює тонку, злегка обвуглену скоринку, яку зазвичай шукають постійні відвідувачі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
