Sorntong Pochana, Китайський ресторан у Кхлонг Тоей, Бангкок, Таїланд.
Sorntong Pochana це китайський ресторан у Кхлонг Тоей, де свіжі морепродукти тримають у відкритих резервуарах прямо біля входу. Відвідувачі можуть обрати улюблену рибу чи морепродукти, і їх приготують на замовлення за традиційними методами.
Ресторан було засновано понад 20 років тому як сімейний заклад, що спеціалізується на китайській кухні. Він отримав визнання від провідного міжнародного кулінарного путівника за підтримання сталих стандартів якості.
Меню поєднує китайські методи приготування з тайськими інгредієнтами, що дає такі спеціалітети, як смажені устриці з яйцями та соусом чилі.
Місце легко знайти завдяки великій жовтій вивісці тайською та китайською мовами на вулиці Рама 4. Тут приймають оплату кредитними картками та вітають відвідувачів протягом тижня, крім понеділка.
Його вирізняє можливість обирати живих морепродуктів безпосередньо з резервуарів і одразу готувати їх. Така прозорість щодо свіжості інгредієнтів відображає поширену практику в місцевій культурі харчування морепродуктами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
