Khujug, Китайський ресторан у Цюриху, Швейцарія.
Khujug — китайський ресторан у Цюриху, який пропонує понад 100 страв з різних регіональних кухонь. У залі майже немає декору, тому їжа виходить на перший план.
Ресторан заснували, щоб познайомити мешканців Цюриха, які шукали нові смаки, зі справжньою китайською регіональною кухнею. Він став місцем для тих, хто хотів спробувати кухні, відмінні від звичних.
Кухня спирається на кулінарні традиції різних частин Китаю, а сичуанські прийоми особливо помітні в стравах з качки, які тут подають. Відвідувачі звертають увагу на традиційні техніки приготування, які впливають на те, як кожна страва потрапляє на стіл.
Ресторан працює щодня, обід і вечеря подаються в різний час залежно від дня тижня. Перед візитом варто перевірити години роботи.
Обіднє меню пропонує п'ять різних комбінацій, які подають у маленьких мисках і на сковорідках із ретельно приготовленими соусами. Такий підхід показує, як смаки набувають глибини завдяки продуманій подачі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
