Berlin Farmstead, Ресторан в окрузі Голмс, США
Berlin Farmstead — це ресторан в окрузі Голмс, який щодня готує свіжі овочі, різні основні страви та гарніри, використовуючи традиційні методи приготування. Досвідчений персонал кухні працює з сезонними інгредієнтами та готує все з нуля.
Будівля спочатку була сімейною фермою, що належала Джону та Ріті Йодер, з архітектурними елементами, як-от виразний купол, який стоїть і сьогодні. Ця історія досі видима в структурі будинку і визначає його сучасний вигляд.
Ресторан уособлює аміські кулінарні традиції через домашні рецепти та методи приготування, які передаються в сім'ях округу Голмс з покоління в покоління. Відвідувачі відчувають цю кулінарну спадщину безпосередньо, коли сідають за столики та спостерігають, як готують свіжі інгредієнти з меню дня.
Ресторан відчиняється в різний час у різні дні, тому варто перевірити години роботи перед приходом. Місце легко дістатися, і коли ви заходите, вам відкривається прямий вид на кухню, де все готують вручну.
Місце відоме приблизно 20 різними видами домашніх пирогів, які печуть свіжими щодня. Свіжоспечений хліб готують на місці за традиційними регіональними рецептами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
