Al pesciolino d'oro, ресторан у Мадзара-дель-Валло, Італія
Al pesciolino d'oro це ресторан у Мадзара-дель-Валло, який спеціалізується на сицилійських стравах з морепродуктів, приготованих свіжими щодня. Кухня бере інгредієнти безпосередньо у місцевих рибалок, які постачають улов для меню.
Заклад відкрився в місті, де рибальство формувало місцеве життя протягом століть і де кулінарія з морепродуктів залишається центральною в харчовій культурі. Ця спадщина впливає на кожну страву, приготовану на кухні.
Меню включає місцеві спеціалітети, такі як Busiate al pesciolino та Frittura di paranza, що відображає strong рибальську спадщину Сицилії.
Ресторан розташований біля набережної, і до нього легко дійти пішки в центрі міста. Краще бронювати заздалегідь, особливо на вихідних, коли місце швидко заповнюється.
Простір має окрему секцію з дров'яною печчю, де піцу випікають свіжою щодня поряд з меню з морепродуктів. Ця секція показує, як прості інгредієнти та traditional техніка створюють смачну їжу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
