Alta Vita, Італійський ресторан у талуку Деванагаллі, Індія
Alta Vita — італійський ресторан у талуку Деванагаллі, Карнатака, де подають піцу та інші італійські страви. Кухня поєднує імпортні інгредієнти та місцеві продукти.
Alta Vita відкрився в талуку Деванагаллі, районі, відомому головно своєю історичною фортецею та близькістю до міжнародного аеропорту Бангалору. Його поява принесла цей стиль італійської кухні туди, де раніше таких закладів не було.
Alta Vita приваблює місцевих жителів і відвідувачів із Бангалору, які приїздять сюди заради кухні, рідкої для цієї частини Карнатаки. У меню є як знайомі італійські страви, так і варіанти, адаптовані до смаків Південної Індії.
Ресторан приймає замовлення на обід і вечерю, години роботи змінюються залежно від дня. Краще бронювати заздалегідь, особливо у вихідні, коли столики швидко займають.
Піцу випікають у печах, розрахованих на високі температури, які традиційно використовують у Неаполі, що дає корж, який більшість ресторанів регіону не відтворюють. Це робить результат помітно іншим від того, що зазвичай подають поблизу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
