Cap Nell, Ресторан у Рошфорі, Франція
Cap Nell розташований на набережній на Quai Joseph Bellot з видом на гавань, де стоять пришвартовані човни. Ресторан пропонує сезонні меню в сучасному просторі з вікнами до води.
Будівля розташована поблизу Corderie Royale, канатного виробництва XVII століття, яке постачало французький флот. Ця історична близькість вплинула на розвиток портового району, де сьогодні працює ресторан.
Ресторан використовує інгредієнти від місцевих виробників і рибалок регіону Шаранта-Приморська, створюючи прямий зв'язок між кухнею та місцевою спільнотою. Цей зв'язок визначає, що з'являється в меню, і як відвідувачі сприймають їжу.
Місце розташоване прямо біля води, і його легко знайти, орієнтуючись на гавань та пришвартовані човни. Краще приходити раніше, особливо в теплі місяці, щоб зайняти столик з видом на воду.
Інтер'єр містить морські елементи, які відображають суднобудівну спадщину регіону, не перевантажуючи враження від вечері. Багато відвідувачів помічають ці деталі лише коли сядуть, і тоді розуміють, наскільки глибоко минуле цього місця вплетене в простір.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
