Umi Falafel, Вегетаріанський ресторан у Дубліні, Ірландія
Umi Falafel — вегетаріанський ресторан у Південному Дубліні, який подає левантійську кухню. Заклад готує свіжий фалафель щодня: замочує нут понад 24 години та змішує його з ретельно підібраними спеціями та травами.
Назва походить від арабського слова, що означає «мати», і відображає традиційні сімейні рецепти, які передаються з покоління в покоління в левантійській кухні. Ресторан продовжує цю кулінарну спадщину в Дубліні, приносячи справжні близькосхідні смаки до Ірландії.
У меню представлені фалафелі в палестинському та ліванському стилі, які подають з місцевими видами хліба, хумусом, маринованими овочами та традиційним соусом тахіні.
Ресторан приймає гостей щодня і пропонує як місця для харчування в залі, так і варіанти на виніс. Комплексні обіди доступні в певні години дня, що допомагає планувати бюджет.
Кожен фалафель готують з підібраної суміші кмину, подрібненого чилі, гвоздики та кориці, що створює особливу якість. Результат — хрустка зовнішня скоринка та соковита й ніжна середина.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
