Oyster House, Ресторан морепродуктів у Чарльстоні, США.
Oyster House це ресторан морепродуктів у відреставрованому складі з відкритою цегляною кладкою, дерев'яними балками та високими стелями з видом на Charleston Market. Інтер'єр поєднує первісний морський характер будівлі з сучасним обіднім простором.
Будівля сягає часів, коли Чарльстон був великим торговим портом, і використовувалася як склад для морських товарів. Реставрація зберегла оригінальну структуру та вшанувала морське минуле міста.
Кухня вшановує кулінарні традиції Лоукантрі через такі страви, як свіжі устриці, креветки з грітсом і крабовий суп, що відображають місцеву спадщину. Ці страви глибоко вкорінені в тому, як люди тут харчувалися протягом поколінь.
Ресторан розташований поблизу Charleston Market, і до нього легко дійти пішки. Години роботи в будні та вихідні відрізняються, тому варто перевірити заздалегідь перед відвідуванням.
У raw bar подають устриці з різних прибережних регіонів, кожна з яких приносить свій смак і характер на тарілку. Дібраний винний список із морськими акцентами доповнює ці смаки несподіваними способами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
