Oriya, Індійський ресторан в Аль-Хобарі, Саудівська Аравія
Oriya — це індійський ресторан в Аль-Хобарі, Саудівська Аравія, який зосереджується на кухні регіону Одіша на сході Індії. Зал займає два поверхи, має традиційні місця для сидіння, а меню побудоване на рецептах з цієї прибережної місцевості.
Ресторан відкрився у 2015 році і був одним із перших у регіоні, хто привіз кухню Одіші до Саудівської Аравії. Рецепти походять з сімейних традицій, що сягають східної Індії, і майже не змінилися з моменту відкриття.
Oriya пропонує страви з Одіші, прибережного регіону на сході Індії, кухня якого рідко зустрічається за межами країни. Страви базуються на гірчиці, кокосі та місцевих спеціях, а не на густих вершкових соусах, які частіше асоціюються з індійською їжею за кордоном.
Ресторан відкритий щодня і приймає основні кредитні картки. Паркування доступне на місці, тому приїхати автомобілем зручно.
Суміші спецій мелють свіжими щоранку на кам'яних млинах, привезених безпосередньо з Одіші. Кам'яне мелення дає текстуру та розкриття смаку, які електричні машини не можуть відтворити, що помітно впливає на кінцевий смак.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
