Gaumarjos, Грузинський ресторан в Урсинові, Варшава, Польща
Gaumarjos — це грузинський ресторан у районі Урсинів у Варшаві, який займає два поверхи, а внизу є винний льох. У меню — традиційні страви з Кавказу, зокрема хачапурі, вареники та баклажани з горіховим соусом.
Ресторан заснували Давид і Ліана Гамцемлідзе, грузинська пара, яка привезла свій кулінарний досвід із Тбілісі до Варшави. Їхня мета — зробити традиційну кавказьку їжу доступною в Польщі.
Грузинська їжа в Польщі ще рідкість, тому цей ресторан часто стає першим знайомством із цією кухнею для багатьох відвідувачів. Такі страви, як хачапурі чи баклажани з горіховим соусом, дають пряме відчуття того, наскільки важлива їжа в щоденному житті Грузії.
Ресторан розташований в Урсинові, легко дістатися громадським транспортом, поруч є паркування. Обідати можна на обох поверхах, також пропонують доставку через онлайн-платформи.
Винна карта зосереджена на грузинських винах з Кахетії, зокрема таких сортах, як Мукузані та Напареулі, які рідко зустрічаються в ресторанах за межами регіону. Давид, один із власників, відомий тим, що проводить гостей через поєднання страв і вин та пояснює, чим кожне вино відрізняється.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
