Le Canon d'Or, Ресторан барбекю в Кольмарі, Франція.
Le Canon d'Or це ресторан барбекю в Кольмарі, який поєднує ретельно відібрані місцеві інгредієнти з традиційними методами грилю. Зал середнього розміру пропонує місця для гостей, які шукають страви на грилі в невимушеній обстановці.
Ресторан займає будівлю, що відображає архітектуру середньовічного кварталу Кольмара, поруч із традиційними альзаськими будинками. Це розташовує ресторан у межах історичного контексту, який формував характер міста протягом століть.
Кухня використовує м'ясо та продукти з навколишніх районів, демонструючи техніки грилю, які були частиною альзаської кулінарії протягом поколінь. Страви показують, як місцеві традиційні інгредієнти використовують у сучасний спосіб.
Ресторан розташований на вулиці rue de Belfort і приймає замовлення на вечерю з вівторка по неділю з 19:00 до 22:00. Радимо зателефонувати заздалегідь або забронювати онлайн, щоб мати столик перед візитом.
Ресторан пропонує тижневі меню, які змінюються залежно від сезону та наявності інгредієнтів, тому жоден візит не схожий на інший. Такі спеціалітети, як Ravioles d'Escargots, показують, як місцеві традиції переосмислюються по-новому.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
