Masala Zone, Ресторан у Вестмінстері, Велика Британія.
Masala Zone це індійський ресторан, який подає регіональні страви від вуличних закусок до каррі, бір'яні та страв на грилі в сучасних залах. Кухня охоплює різні стилі приготування з усієї Індії, від легких закусок до складних основних страв.
Ресторан відкрився у 2001 році й незабаром отримав визнання від Evening Standard і Zagat London Restaurant Survey за регіональну індійську кухню. Цей ранній успіх допоміг сформувати те, як лондонські відвідувачі сприймали справжню індійську їжу в наступні роки.
Меню вшановує індійські традиції харчування, пропонуючи талі, які показують, як люди в різних регіонах Індії поєднують і ділять кілька страв разом на одній тарілці.
Заклад працює щодня з продовженими годинами з четверга по суботу та має помірні ціни. Сучасні зали приймають як без бронювання, так і за резервацією, що робить його зручним для різних типів відвідування.
Кухня закуповує інгредієнти безпосередньо в індійських гастрономічних магазинах і вуличних кіосках, щоб створювати справжні страви, як-от Malabar Green Chicken і Alleppey Prawn Curry. Такий підхід приносить до Лондона маловідомі регіональні рецепти, які зазвичай існують лише в Індії.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
