Giorgia Trattoria, Італійський ресторан у Гайдгаузені, Мюнхен, Німеччина
Giorgia Trattoria — це італійський ресторан на Weißenburger Straße, інтер'єр якого оформлено квітковими мотивами та мармуровими поверхнями з дзеркальними стелями. Відкрита кухня дозволяє відвідувачам спостерігати за приготуванням страв.
Ресторан відкрився у 2022 році як перший німецький заклад засновників Big Mamma Group через їхній підрозділ Big Squadra. Це розширення привело діяльність паризької ресторанної групи на мюнхенський ринок.
Шеф-кухар Філіппо ді Джузеппе створює традиційні страви з різних регіонів Італії, зокрема Лігурії, Риму та Мілана, використовуючи інгредієнти від сімейних виробників в Італії.
Ресторан розташований у зручнодоступному районі, пропонує посадкові місця всередині та столики на відкритому повітрі залежно від сезону. Рекомендовано бронювати столик, особливо на вихідних.
Меню поєднує грайливі назви коктейлів із традиційними італійськими стравами, які варіюються залежно від регіону, створюючи розслаблений підхід до вишуканої кухні. Кухня демонструє особливі приготування, де такі інгредієнти, як головки сиру, обробляються безпосередньо за столиками для певних страв.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
